مقدمة سريعة :
بالنسبة لمعظم الناس في لعبة تحميص قهوة الإسبريسو ، فإن الإجابة هي: - شخص يأخذ حبوب البن الخضراء ويحولها إلى اللون البني. ولأن الافتراض الأساسي هو أن تحميص قهوة الإسبريسو أمر بسيط ، يمكن لأي شخص أن يصبح محمصًا. لقد أثبت انفجار سوق تحميص قهوة الإسبريسو في جميع أنحاء العالم في السنوات العديدة الماضية أن هذا هو الحال بالفعل.
تُصنف القهوة بنكهة البندق من بين أكثر أنواع القهوة النكهة شهرة في السوق. يعود تقليد نكهة القهوة بالبندق إلى قرون عديدة. وفقًا للتقاليد ، أضاف رهبان جبال الألب البندق المطحون إلى قهوتهم لتذوقها. لماذا اختار هؤلاء الرهبان البندق وليس نوعًا آخر من المكسرات للقيام بذلك؟ كانت البندق وفيرة واقتصادية كعامل توابل.
تم استخدام البندق في صناعة الحلويات لصنع حلوى اللوز ، وهو شيء من المحتمل جدًا أن يصنعه الرهبان لأنفسهم ومجتمعاتهم. كما تم استخدام البندق على نطاق واسع من قبل العديد من الأشخاص مع الشوكولاتة للكمأة وأنواع الشوكولاتة الأخرى الشهية. استخدم زيت البندق ، المستخرج من البندق ، كزيت ذو نكهة قوية في العديد من الأطباق في العديد من البلدان لفترة طويلة.
يقدم البندق فوائد صحية عند تناوله بمفرده أو مع القهوة. البندق غني بالبروتين والدهون غير المشبعة ، ويحتوي أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين ب 1 (الثيامين والثيامين) ، وهو فيتامين قابل للذوبان يدخل الجسم ويخرج منه بسهولة يوميًا. لماذا لا تجمع بين مضادات الأكسدة القوية الموجودة في القهوة والفوائد الصحية للبندق عن طريق مضغ القليل من البندق اللذيذ أثناء الاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة المتخصصة عالية الجودة؟ والأفضل من ذلك ، اجعله كوبًا أو كوبين من قهوة بنكهة البندق واحصل على نكهة ورائحة البندق الكاملة دون "ضجة" طحن المكسرات وإضافتها إلى القهوة. تأكد من الحصول على قهوة ذواقة طازجة محمصة حسب الطلب ، "سادة" أو بنكهة ، للاستمتاع بالبندق الصحي (القهوة المغطاة بالشوكولاتة الداكنة جيدة بشكل خاص).
هناك العديد من تركيبات القهوة ونكهة البندق المتاحة لمحبي القهوة. يتم بيعها كحبوب كاملة أو مطحونة وكذلك اختيارات قهوة بنكهة البندق العادية أو منزوعة الكافيين. تشمل بعض أكثر اختيارات القهوة الذواقة بنكهة البندق الأكثر شهرة ، وجميعها مصنوعة من حبوب قهوة أرابيكا الغنية عالية الجودة 100٪ ، ما يلي:
الفانيليا والبندق:تتميز هذه القهوة بنكهة البندق الممزوجة بالفانيليا. الفانيليا من التوابل المألوفة وغير المكلفة. يتم استخدامه في المقام الأول للاستخدامات المنكهة والعطرية. يعود تاريخ الفانيليا إلى عصر أمريكا الوسطى عندما استخدمتها شعوب المكسيك القديمة في الطقوس. في الوقت الحاضر ، تُزرع الفانيليا في العديد من الأماكن حول العالم ، بما في ذلك المكسيك ومدغشقر وإندونيسيا. حقيقة مثيرة للاهتمام حول نبات الفانيليا هي أن زهرة الفانيليا هي زهرة الأوركيد التي تنتج الفاكهة. هذه الفاكهة هي نتيجة تلقيح الزهرة وهو في الواقع صعب جدًا على نبات الفانيليا. لماذا ا؟ لأن النبات يحتوي على كل من الأعضاء الأنثوية والذكرية والتي يتم فصلها بشكل طبيعي لمنع التلقيح الذاتي. يتم التلقيح الطبيعي بواسطة نوع واحد فقط من النحل الأصلي في المكسيك. في أماكن أخرى في العالم حيث تُزرع الفانيليا ،
كريمة البندق: البندق متعدد الاستخدامات ويمتزج جيدًا مع الكريمة. معًا ، يصنعون مزيجًا غنيًا ورائعًا من النكهات لا يتغلب على الرائحة والطعم الطبيعي للقهوة. المكسرات بشكل عام هي مصادر كبيرة للبروتينات الطبيعية وغنية بالألياف والمغذيات النباتية وفيتامين E والمعادن والبندق ليست استثناء. لذا ، مع قهوة الذواقة بنكهة كريمة البندق ، تناول القليل من البندق واستمتع بالفوائد اللذيذة لكليهما.
البندق: هذه القهوة ذات النكهة الكلاسيكية تضيف نكهة ورائحة البندق إلى قهوة الذواقة المتخصصة. قبل أن يجعل خبراء التحميص والنكهات التجارية هذا المزيج ممكنًا ، كان الناس يستمتعون بالقهوة بنكهة البندق مع قطع المكسرات في الكوب ، وأحيانًا بديل شرب غير مريح. الآن يمكن للمستهلكين الاستمتاع بهذا المشروب الرائع المنكه بدون قطع الجوز في الكوب والفم. هذه القهوة بنكهة الذواقة لذيذة: قهوة غنية 100٪ بحبوب أرابيكا ورائحة وطعم البندق.
بندق هاواي: مزيج القهوة الذواقة هذا يحتوي على كمية "مناسبة تمامًا" من نكهة البندق الرائعة على طريقة هاواي التي تذكر بجوز الهند و "جزيرة الفردوس". مثل جميع أنواع القهوة ذات النكهات ، فهذه قهوة خالية من السعرات الحرارية وتتميز بنكهة ورائحة البندق المميزة مع المذاق اللذيذ والغني للقهوة المتخصصة. هذا فنجان يستحق التذوق!
قرفة البندق: يجمع هذا المشروب بين النكهات الحيوية والسلسة للقرفة والبندق والقهوة المختارة يدويًا عالية الجودة. إنه لأمر مدهش حقًا أن نرى كيف تجتمع الفاكهة (كرز القهوة) ، وجوز شجرة البندق (البندق ، والمعروف أيضًا باسم الكوز أو البندق) ، ولحاء شجرة القرفة معًا في ثلاثي مذهل لتقديم نكهة مذهلة في كوب واحد. تأتي النكهة والرائحة المميزة للقرفة من مركب في الزيت العطري لحاء شجرة القرفة يسمى سينامون ألدهيد الذي يستخدم في نكهة العلكة والحلوى والمشروبات والآيس كريم من بين العديد من التطبيقات الأخرى.
الشوكولاته البندق: الشوكولاته والبندق هي المفضلة بين الناس من جميع الأعمار وتستهلك على مدار السنة. عندما تضاف رائحتها وطعمها إلى القهوة ، تكون النتيجة قهوة رائعة النكهة تحتل المرتبة الأولى في قائمة المفضلات. الشوكولاتة مصنوعة من معجون الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر. شجرة الكاكاو موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية ، وهي مناطق زراعة البن الأكثر تخصصًا. تحتوي الشوكولاتة ، مثل القهوة ، على مضادات أكسدة قوية وعناصر غذائية جيدة لها فوائد صحية. تُعرف الشوكولاتة والقهوة والبندق أيضًا باسم "أطعمة الطاقة".
الشوكولاتة والقرفة والبندق: ماذا يحدث عندما تجمع بين نكهة ورائحة بذور ثمار شجرة الكاكاو مع لحاء شجرة القرفة وجوز شجرة البندق وفاكهة الكرز في نبات القهوة؟ بصراحة ، ينتهي بك الأمر مع قهوة منكهة لا مثيل لها. تحظى هذه القهوة المنكهة بشعبية كبيرة بين شاربي القهوة ذات النكهات.
الآن ، هل أنت مستعد لقول "ألوها!" والاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة بنكهة البندق هاواي؟
تيموثي ("تيم") إس كولينز ، المؤلف ، يطلق عليه من يعرفونه لقب "رجل القهوة الذواقة".
إنه خبير في كتابة المقالات وقد أجرى بحثًا مكثفًا عبر الإنترنت وغير متصل في مجال خبرته ، وتسويق القهوة ، وكذلك في مجالات أخرى ذات اهتمام شخصي ومهني.