.jpg "قهوة باردة مع صانعة تودى")
القهوة الباردة هي طريقة أخرى لتحضير القهوة التي تزيل حموضة القهوة الساخنة العادية. هذه طريقة ممتعة جدًا لتحضير القهوة لأنها تنتج الإسبريسو. يفضل الكثير من الناس هذه الطريقة على قهوتهم الساخنة المعتادة ، خاصة إذا كانوا يرغبون في صنع قهوة مثلجة بسيطة في أي وقت. هذا يزيل متاعب وضوضاء تحضير القهوة الساخنة ثم الاضطرار إلى تبريدها لصنع القهوة المثلجة. بالنسبة لأي مشروب قهوة مثلج تريد صنعه ، فهذه طريقة سهلة لتناول كوب إسبرسو بارد أثناء التنقل!
نوع واحد من أجهزة تخمير القهوة الباردة هو Toddy Maker. هذه آلة لصنع القهوة تسمح لك بتخمير القهوة الباردة ، وهو منتج إسبرسو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الحموضة. هذا مثالي للعديد من شاربي القهوة الذين قد يعانون من مشاكل في المعدة ، خاصةً إذا وجدوا صعوبة في هضم فنجان قهوة عادي ذو قيمة حمضية عالية. الشيء الوحيد الذي يجب أخذه في الاعتبار مع التخمير البارد هو أنه يستغرق وقتًا أطول من القهوة الساخنة العادية. إنها ليست فورية بأي حال من الأحوال ، عليك تحضير القهوة الباردة بين عشية وضحاها للتركيز.
هذه طريقة مفيدة للاستمتاع بالقهوة العادية ، خاصة إذا كانت معدتك حساسة لحمض الكافيين. لاستخدام المشروب البارد ، كل ما عليك فعله هو إضافة الماء الساخن إلى المنتصف للحصول على فنجان قهوة ساخن ، أو إضافة الماء مع الثلج للحصول على قهوة مثلجة لذيذة. هذا بديل ممتاز للقهوة المنتظمة وهو مفيد بشكل خاص لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. وفقًا للإحصاءات ، يمكن لـ Toddy Maker تقليل الحمض بنسبة تصل إلى 67٪ مقارنة بالقهوة التقليدية بالتنقيط. كما أنها تمكنك من تقديم القهوة الباردة أو الساخنة في أي وقت. يمكنك الاحتفاظ بهذا الإسبرسو طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، وهو مثالي لمشروب القهوة المثلج في متناول اليد.
يفضل الكثير من الناس القهوة المخمرة الباردة مع Toddy Maker لأنها تعطي طعمًا أكثر سلاسة لقهوة جو العادية. إذا كنت مدمنًا على القهوة لسنوات وتعاني الآن من الحموضة في جافا ، ففكر في القهوة الباردة كبديل أكثر اعتدالًا ويسهل على معدتك. سيكون المنتج الناتج عبارة عن إسبرسو ناعم يمكنك تبريده لأسابيع في كل مرة وسيظل طازجًا. يمكنك أيضًا تحضير هذا المشروب البارد بالقوة التي تريدها في جلسة واحدة ، وهي طريقة رائعة لمنع الهدر أثناء تخمير القهوة. إذا كنت من محبي القهوة وتتطلع إلى تجربة فنجان قهوة به حموضة أقل ، فهذا أمر لا بد منه!